匠心手作  一尝钟情
SAVOR HANADA
活动资讯


从创业肇端,到发展壮大,本源健康产业一路求索,一路向往。

20多年,本源一直用心努力做好一件事,20多年,本源因为专注所以专业,20多年,本源因为专业所以领先。

烘焙行业大咖到访九亩花田手工吐司
来源: | 作者:pmte980f0 | 发布时间: 2019-07-31 | 91 次浏览 | 分享到:


727-28日,
在广州南沙举行2019年中国国际焙烤展论坛——广州站主题是“共享新技术,商业新世界”,焙烤行业一线大师为网红烘焙店铺开店店主讲述解决技术难题、开店困扰、店铺营销新思路……其中两位烘焙行业大咖朋福东、日高宣博到访九亩花田手工吐司直营店考察。


 

在九亩花田手工吐司店现场,吸引了一大批朋福东、日高宣博的忠实粉丝到来,他们一边品尝着九亩花田刚刚出炉的手工吐司;一边听着大师们讲解关于烘焙的技术。这两位烘焙大咖到底是谁呢?为何如此有魅力?

 


日高宣博主要获奖经历:1998Maitre d' Pâtissier西点世界大赛日本预选赛冠军;1998年国际西点大赛拿破仑日本大赛亚军;1999年日本蛋糕展季军;1990年捷克举办的“世界西点联盟第4Maitre d' Pâtissier 西点世界大赛”单项世界冠军,综合世界第四位。目前担任“社团法人东京都洋菓子协会”技术指导部副部长;同时担任“日本洋菓子协会联合会公认技术指导员”,以提高全国西点技术进行全面指导。另外,担任多家制菓学校·调理师学校的客座讲师。


朋福东:中国烘焙名匠;面包研修社创始人;首位华人世界面包双冠军;国家高级一级技师;世界面包大使;2009-2016年王森学院烘焙系主任;2016年至今 王森教育集团赛事委员会烘焙技术总监;2018德国慕尼黑iba世界面包锦标赛冠军;2018世界面包大赛六国精英赛冠军;第44届世界技能大赛烘焙项目专家;第44届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长;第45届世界技能大赛全国选拔赛中国区裁判;第45届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长;2011年上海FHC国际比赛银奖;2017年世界面包大赛中国区总冠军;2017年法国世界面包大赛前六强;2017年法国世界面包大赛艺术面包冠军;2017年荣获江苏省人力资源和社会保障厅颁发的二等功勋章;2018年德国慕尼黑iba世界面包锦标赛“最佳艺术面包奖”;2018年世界六国精英赛最佳人气奖

感谢两位烘焙大咖光临九亩花田手工吐司店考察并指导工作,九亩花田也正在不断努力中,坚持秉承“匠心、传承、回归”的初心;用心服务,务实诚信,锐意进取的经营理念;以匠心打造产品,用品质立足市场,为国人打造放心的健康餐饮食品。匠心手作,一尝钟情,欢迎到来九亩花田手工吐司直营店,无论是手工吐司、面包,还是茶饮,将会给你前所未有的味觉体验。